Fourchette et Scrap

Les vacances de Toussaint étant arrivées, nous voilà partis pour une semaine.
Mon blog fait une pause et je vous laisse en compagnie de ma petite bambou !!!

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Une recette de mayonnaise allégée,
enfin, il y en aura deux...

* Première recette pour les flemmardes (pour 2 pers)

- 1 cuillère à soupe de mayonnaise classique
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0%

Mélangez et agrémentez de paprika, ketchup ou de curry selon votre goût.
A la maison, j'ai fait celle au curry pour accompagner des fruits de mer et des crevettes et mon mari a terminé le pot.

* Deuxième recette pour les moins flemmardes

- 120g de fromage blanc ou 4 petits suisses
- 1 jaune d'oeuf
- 1 filet de vinaigre ou jus de citron
- 1 cuillère à café demoutarde
- sel,poivre

1- Battez le jaune d'oeuf et le fromage blanc.
2- Ajoutez les autres ingrédients.
Si vous la réalisez, laissez-moi un commentaire. Je ne l'ai pas encore faite, flemmarde que je suis...

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Voici une tarte de saison : la tarte aux pommes !!!
N' étant pas très fan de la pâte feuilletée, j'ai essayé pour la première fois avec une pâte sablée.
Résultat : délicieuse !!!

Ingrédients
300g de farine
100g de sucre
75g de beurre
3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
3 oeufs entiers
une briquette de crème allégée
4 à 5 pommes
une pincée de cannelle

Préparation

1- Dans un saladier, mettez la farine, le sucre ,le fromage blanc et le beurre coupé en petits morceaux.

2- Frottez le tout entre vos mains pour sabler la pâte.

3- Ensuite, ajoutez 2 oeufs entiers et mélangez. Attention, ne pas trop travaillez la pâte. Il faut que la pâte ne colle plus. Si besoin ajoutez un peu de farine.

4-Laissez reposer la pâte au frigo. La recette préconisait plusieurs heures. De mon côté, je l'ai laissée le temps de m'occuper des pommes.

5- Epluchez et coupez les pommes en tranches.

6-Etalez la pâte puis mettez-la dans votre plat à tarte.
Ajoutez les pommes.

7- Dans un bol, fouettez le dernier oeuf avec la crème et la cannelle. Pour les plus gourmands, ajoutez du sucre vanillé. Puis versez sur la tarte.

8- Cuisez à four moyen (th6) pendant 40 minutes environ.

A la base, il n'y a pas de fromage blanc dans la recette de la pâte sablée. Je l'ai utilisé pour remplacer une partie du beurre. Je fais de même dans mon fondant au chocolat et cela est bluffant et plus léger par la même occasion.

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Un album de plus à vous montrer avec mon fils, pour changer. En effet, comme pour beaucoup de scrappeuses, les enfants sont source d'inspiration et je n'échappe pas à la règle.
Voici donc l'album de cet été avec le kit de Bernadine

Collection Breaking free de Mind's eye, peinture acrylique blanche

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J'entends déjà certaines dire encore du scrap et pas de recettes. Cela va venir mais régime oblige, en ce moment, je cuisine moins des plats élaborés. Puis j'aimerai présenter les recettes accompagnées de photos. Ce sera plus appétissant !!!

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Voici le tout premier album que j'ai fait à mes débuts il y un an. C'était le cadeau de Noël pour ma belle-soeur.
Soyez indulgents car à l'époque j'avais le strict minimum pour scrapper !!!
Que du bazzill, du découpage, de la peinture acrylique, des rubans et quelques tampons !

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Histoire que mon blog ne reste pas longtemps vide, voici un premier article sur une carte offerte pour le mariage d'une collègue.

Papiers "Breaking free" de Mind's eye

Pour le tuto, allez voir sur le blog de Cath !!!

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Coucou,
Voici enfin mon blog !!!
Après avoir passé du temps sur les blogs des autres, je me suis décidée à me lancer à mon tour...
Mon blog est malheureusement encore en construction !!! Alors un peu de patience...
Toutefois, un grand merci à mon homme pour la bannière qu'il m'a créée !
Alors, à bientôt pour du scrap et des recettes, mes loisirs préférés que j'ai souhaité réunir sur un même blog !

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Fourchette et Scrap

Petite pause

Petite mayonnaise allégée

Tarte aux pommes

Eté 2009

Mon premier mini-album

Pour commencer

Petite nouvelle !!!