Fourchette et Scrap

Enfin, avec du retard, voici le velouté de langoustines qui faisait partie de mon menu de Noël 2010.

La photo n'est pas terrible car prise rapidement et je n'ai pas toujours l'inspiration pour prendre une belle photo mais le velouté est délicieux à déguster !!!

 

Ingrédients:

pour 6 personnes

1 kg de langoustines crues

4 cuil à s de fumet de poisson déshydraté

1 blanc de poireau

1 carotte

15cl cidre

40g de beurre

1 anis étoilé

75g de riz rond

20cl de crème  liquide

1 bouquet garni

4 échalotes

1 pomme verte

1/2 citron

sel, poivre

 

Préparation:

1) Diluez le fumet dans 1,5l d'eau chaude et ajoutez l'anis. pochez-y les langoustines 5min à petite ébullition. Egouttez, gradez le bouillon et retirez l'anis. Décortiquez les langoustines, coupez la chair en dés sauf six pour le décor. Hachez grossièrement les carapaces.

2) Faites revenir la carotte, les échalotes et le poireau émincés dans le beurre avec les carapaces 5 min à feu vif. Mouillez avec le cidre et le fumet de langoustines. Ajoutez le riz, le bouquet garni, sel et poivre. Faites frémir 20min.

3) Otez le bouquet garni et mixez. Tamisez à travers une passoire fine en pressant. Incorporez la crème et les langoustines en dés. Mixez à nouveau. Décorez des langoustines  et parsemez de bâtonnets de pomme granny citronnés.

Un petit aperçu de mon projet en cours.

Eh oui, profitant d'être en arrêt maladie, j'essaye d'avancer mes différents projets de scrap en cours et que j'aimerai bien terminer avant l'arrivée de mon bébé. Seulement, celui-ci datant d'avril 2010, il faut se remettre dedans. De plus, la structure de cet album ne me convenant pas, il va falloir que je la modifie !!! Heureusement que je suis bien motivée car c'est un casse-tête chinois !!!

 

Voici une carte pour malheureusement le décès d'un membre âgé de ma famille!!!

N'étant pas fan des cartes aux couleurs tristes (noir comme j'ai pu voir sur internet) ou avec un signe religieux, j'ai souhaité faire une carte plus sophistiquée avec des couleurs d'hiver et c'est un tuto de Missenscrap , datant du 2 février, qui m'a inspiré.

 

Lors d'une crop en novembre à Trévol, j'ai eu le plaisir de scrapper avec Cath et Laurence. Concernant le projet de Cath, malheureusement, il a été vite emballé pour être offert à Noël et j'ai oublié de le prendre en photos. Il faudra attendre un peu pour que je répare cet oubli.

Quant à celui de Laurence, je viens tout juste de le terminer. Le voici donc avec des photos de notre sortie au parc du PAL en septembre 2010 pour fêter les 2 ans d'Emilien.

Sur la page de gauche, il faut soulever pour découvrir cette photo !

Et la boîte cadeau qui se déplie sur la droite de l'album !

Me voici de retour avec l'album de notre mariage !!! C'est un album de Cath dont vous pouvez voir la version originale ici.

Les couleurs correspondant à celles de mon mariage, j'ai craqué pour cet album qui se compose de 3 parties .

Les tags de gauche rangés dans des pochettes

Le mini-album rangé au milieu

Le dépliant de droite

 

 

PS: pour le titre de mon album, j'ai utilisé la photo de la décoration que nous a faite ma cousine catalane. Elle est vraiment douée surtout que c'était sa première pastèque décorée ainsi et qu'elle a voyagé d'Espagne pour arriver sur notre table !!! Vous pouvez aller regarder par ici pour en voir un peu plus !!!

Super méga blog candy Infinimentscrap

Re coucou à vous toutes et tous

Le mois de janvier n’est pas terminé et aujourd’hui c’est un

GIGANTESQUE BLOG CANDY

que je vous propose. Vous voulez tenter votre chance ??? alors lisez bien ce qui va suivre !!!

Pour participer :

- Avoir un blog

- Postez cet article sur votre blog dans son intégralité photo comprise et sans oublier le lien de la boutique.

- Postez également un commentaire à la suite de cet article sans oublier de laisser votre prénom ou pseudo ainsi que le lien de l’article du blog candy Infinimentscrap sur votre blog (Obligatoire pour valider votre participation)

Vous avez jusqu’au 11 février minuit pour participer.

Un tirage au sort désignera le ou la gagnante et le résultat sera donné ici même le 12 février !!!!

Mais...que pouvez-vous gagner ?

Un lot de tampons Infinimentscrap (choisi parmi les tampons de décembre et les nouveautés qui sortiront seulement le 1^er février) ainsi qu'un lot d’embellissements métal et quatre poignées pour mini album Valeur du lot 300 euros

Voici un petit aperçu :

 

D’avance je vous remercie de votre fidélité et je ne peux que vous souhaitez

BONNE CHANCE !!!!!!!

Bisous

Isa