Fourchette et Scrap

Pour les entrées, voici un assortiment de différentes petites choses déjà testées et des nouveautés ! Pour commencer, le feuilleté en bas de l'assiette est un feuilleté aux escargots venant de mon pâtissier préféré (je ne me suis pas encore lancée dans...

Ingrédients : pour 6 verrines 80g de magret de canard fumé en tranches 150 g de Philadelphia 5-6 feuilles de basilic frais 12 tomates séchées dans l'huile 1 poignée de pignons 2 pincées de piment doux fumé sel, poivre Préparation : 1) Hachez le basilic...

Toujours dans la recherche de recettes sympas avec légumes obligatoirement, en voici une de Mercotte qui nous a ravi pendant ce weekend de Pâques : en version entrée froide pour le dimanche et version apéritive pour le lundi !!! Ingrédients : pour 6 personnes...

Voici donc la recette de la verrine de noix de St Jacques au coulis de poivron ! Ingrédients : pour 6 verrines 4 poivrons rouges 2 cuil à s de vinaigre de Xérès 6 noix de St Jacques Huile d'olive Fleur de sel et poivre du moulin Piment d'Espelette Préparation:...

Voici la première recette de mon trio d'hier : un muffin au surimi et tomates Ingrédients: pour 12 gros muffins 3 oeufs 100g de farine 1 sachet de levure 10cl de lait 200g de surimi 4 petites tomates 3 cuil à s d'huile d'olive sel, poivre ciboulette Préparation...

C'est en voyageant en Andalousie il y a quelques années que j'ai découvert le gaspacho. Cette soupe froide de tomates a été une révélation pour moi et j'adore en préparer. Malheureusement,je n'étais pas satisfaite du résultat et en plus Monsieur "Fourchette...

P our avoir goûté des sushis à la noix de St Jacques, j'adore son côté fondant dans la bouche. Alors pour changer du tartare de saumon, en voici un à la noix de St Jacques. Ingrédients : pour 4 personnes 8 noix de St Jacques (fraîches ou décongelées)...