Fourchette et Scrap

  Un dessert original et délicieux pour les fêtes même si ces dernières sont passées !!!

 

Ingrédients:

pour 4 personnes

100g de chocolat noir

250g de crème de marrons

2 grosses oranges

50g de beurre

1 oeuf

farine

 

 Préparation:

 1) Préchauffez le four à 180°C.

 2) Faites fondre le beurre et le chocolat concassé puis les  incorporez à la crème de marrons.

 3) Ajoutez l'oeuf entier. Bien mélangez !!!

 4) faites cuire de 20 à 30 min selon la taille du moule : le coeur du gâteau doit être moelleux mais pas collant sur la lame d'un couteau. Attendez le refroidissement.

 5) Epluchez les oranges à vif et les coupez en rondelles épaisses. (C'est le plus dur de la recette car difficile de faire des belles tranches !!!)

6) Découpez des disques de gâteau à l'aide d'emporte-pièce et alterbez des rondelles d'orange et des diques de gâteau.

La texture du gâteau étant très malléable, vous pouvez ajoutez des boules de gâteau sur le dessus pour décorer.