Fourchette et Scrap

Un arrivage de beaux citrons non traités et une envie de goûter au Lemon curd !!! Un pur délice pour moi qui ne suis pas fan à la base des tartes au citron mais sur un fond de tartelette ou juste une cuillère qui plonge dans le pot, c'est divin !!! Pour...

Un apéro dînatoire entre amis et des petites tartelettes chocolat-carambar pour accompagner de la glace !!! Hummm, un délice... Ingrédients: pour 20 tartelettes environ 300g de farine 100g de sucre 150g de beurre (ou 75g de beurre + 3 cuil à s de fromage...

Comme j'ai un peu (beaucoup) de retard pour taper mes recettes du 31 décembre, voici des cadeaux gourmands que nous avons préparés, mon chef pâtissier et moi, pour offrir en ce début de nouvelle année !!! Des pots de nutella maison que je me suis ensuite...

Puisque pour notre réveillon du 31, j'avais fait des ravioles en entrée, j'avais envie de légumes pour accompagner mon agneau (recette que vous verrez plus tard car je n'arrive jamais à faire une jolie photo). Feuilletant un magazine de cuisine pour trouver...

Voici le menu du réveillon avec un peu de retard !!! Cela peut donner tout de même des idées pour les prochaines fêtes. Ravioles de langoustines avec son petit bouillon Agneau de 7 heures avec ses petits choux de Bruxelles, châtaignes et échalotes confites...

Recette de Bonne année "Prendre les 12 mois complets. Les nettoyer de tout ressentiment, haine et jalousie, pour les rendre aussi propres que possible. Couper chaque mois en 28, 30 ou 31 morceaux. Puis, tout doucement, incorporer dans chaque journée,...