Articles avec #cote cuisine tag

Publié le 7 Avril 2013

En attendant les recettes, un petit aperçu de notre menu de cette année : En apéritif : Amandes grillées Crackers maison Cube de foie gras en gelée de Muscat En entrée : Oeuf meurette En plat : Profiteroles de veau sauce au Porto En dessert : Opéra

Rédigé par Batice71

Publié dans #Côté cuisine

Publié le 23 Septembre 2012

Un petit concours pour gagner un abonnement au nouveau site casse graine... j'adore le concept pour les mamans pressées et pour varier les menus car autant j'adore cuisiner pour recvoir autant j'ai souvent des périodes de flemme pour la cuisine de tous...

Rédigé par Batice71

Publié dans #Côté cuisine

Publié le 2 Janvier 2012

Voici le menu du réveillon avec un peu de retard !!! Cela peut donner tout de même des idées pour les prochaines fêtes. Ravioles de langoustines avec son petit bouillon Agneau de 7 heures avec ses petits choux de Bruxelles, châtaignes et échalotes confites...

Rédigé par Batice71

Publié dans #Côté cuisine

Publié le 22 Décembre 2010

Recevant pour la première fois une partie de ma famille à la maison pour les fêtes, voici mon menu de Noël : Velouté de langoustines Magret de canard au poivre de sichuan, ananas, riz basmati Fondant chocolat-châtaigne en millefeuille d'orange Recettes...

Rédigé par Batice71

Publié dans #Côté cuisine

Publié le 13 Septembre 2010

A l'occasion des 2 ans de mon bébé euh... de mon petit garçon, nous avons fait un trio de la mer en entrée. Recettes à venir dans la semaine !!!

Rédigé par Batice71

Publié dans #Côté cuisine

Publié le 17 Février 2010

Mon Homme n'a pas tardé à utiliser son bon. Comme j'ai été gâtée, le menu était royal, toujours une envie d'exotisme mais pas asiatique (pour une fois...). Donc, pour changer, nous avons voyagé vers les Antilles. Tartare de noix de st jacques à la mangue...

Rédigé par Batice71

Publié dans #Côté cuisine

Publié le 26 Décembre 2009

Voici une déclinaison autour du foie gras: foie gras mi-cuit et sa confiture d'oignons, escalope de foie gras poêlée et crème brûlée de foie gras au spéculoos. Une tranche de pain d'épices aux figues grillée pour accompagner le tout. Un délice !!! Une...

Rédigé par Batice71

Publié dans #Côté cuisine