Fourchette et Scrap

Recette vue chez Fraise Basilic Pour le crumble - 25 g de beurre pommade - 30 g de parmesan en poudre - 30 g de farine Commencez par préparer le crumble. Pour cela, au fouet, travaillez le beurre pommade. Ajoutez le parmesan et fouettez le mélange. Incorporez...

Un petit délice visuel et gustatif ! Ingrédients: pour une vingtaine un bloc de foie gras de canard un verre de muscat 2 g d'agar-agar fleur de sel, poivre Préparation : 1) Chauffez le muscat et l'agar-agar jusqu'à ébullition. Coupez de gros dés de foie...

Des crackers dégustés nature pour Pâques !!! ne vous fiez pas aux photos car la pâte s'est rétractée et mes crackers sont devenus ovales... Ingrédients : Pour une trentaine de crackers - 160 g de farine de blé (j'ai utilisé de la T55) - 1 cuillère à café...

Une spécialité de Monsieur Fourchette et scrap : des amandes grillées maison pour l'apéritif !!! Du coup, pour la recette, c'est un peu au pif car Monsieur la fait à l'instinct...Alors il y aura certainement des ajustements à faire ! 500g d'amandes du...

Un buffet à 95% fait maison pour ce repas de famille même pour l'apéro !!! Pour débuter, des mini croissants au jambon, des palmiers à la tapenade, des amandes grillées et une anchoïade servie avec ses petits légumes à croquer (tomates cerises, radis,...

Rapide, simple et bon : vous prendriez bien un petit WRAP !!! Ingrédients : des galettes pour wrap (rayon épicerie mexicaine) du Philadelphia du saumon fumé de la roquette de la vinaigrette maison Préparation : 1) Tartinez généreusement votre galette...

La première bougie de Clémentine s'approchant déjà, je prépare le buffet et teste quelques recettes par la même occasion. une idée toute simple et rapide pour l'apéritif : des croissants au jambon !!! Enfin, vous pouvez mettre ce que vous voulez dedans......

Une autre recette découverte dans le magazine Marmiton n°2 : une verrine colorée !!! Rien de bien compliqué mais la sauce est à tomber et depuis, j'en fais bien souvent avec des crudités. Ingrédients : pour 8 personnes Pour les verrines: - 1 sachet de...

En cette saison d'apéritifs, le cake jambon-olives est un incontournable. Des recettes : il en existe beaucoup mais celle-ci, issue du magazine Marmiton n°2, est ma préférée !!! Ingrédients : pour 6 personnes - 150 g de farine - 200 g de jambon - 150...

Pas beaucoup de recettes en ce moment car entre ma grossesse et mon diabète, je ne suis guère motivée surtout pour les recette sucrées puisque le sucre m'est interdit en ce moment !!! Mais depuis quelque temps, une envie d'anchoïade me turlupine et j'ai...