Fourchette et Scrap

C'est la période des rois !!! Alors, êtes-vous galette ou brioche ???

De notre côté, Monsieur Fourchetteetscrap est galette et moi plutôt brioche dite "royaume" à Montpellier !!! Nous avons donc fait chacun notre madeleine de Proust.

Recette de la brioche des rois (sans fruits confits) venant de chez Mercotte par ici

Recette de la pâte feuilletée par ici

Pour la garniture, Monsieur Fourchetteetscrap n'était pas satisfait. Donc, point de recette !!! Mais c'était justement le thème du jour dans l'émission de Christophe Michalak hier et ce dernier conseille de passer une fine couche de sirop d'érable sur le dessus pour que la galette brille !!!