Fourchette et Scrap

Un petit truc plus qu'une recette pour cette fois.

Depuis que j'ai une machine à pain, j'ai été souvent déçu par mes pains qui dégonflaient avec une mie compacte et étouffe-chrétien. A présent, j'utilise surtout la fonction pétrissage. Je forme ensuite des petites boules que je badigeonne d'eau à l'aide d'un pinceau. 20 minutes à 180°C et voici des petits pains tout ronds, mignons et bons...