Magret de canard fumé et son pesto rouge

Publié le 16 Février 2012

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Ingrédients :

pour 6 verrines

80g de magret de canard fumé en tranches

150 g de Philadelphia

5-6 feuilles de basilic frais

12 tomates séchées dans l'huile

1 poignée de pignons

2 pincées de piment doux fumé

sel, poivre

 

Préparation :

1) Hachez le basilic et le magret de canard. Mélangez cette préparation avec le Philadelphia et assaissonnez selon votre goût.

2) Taillez ensuite les tomates séchées en fines lanières. Mixez les pignons de pin. Puis, mélangez les tomates, les pignons avec le piment doux fumé.

3) Dans une verrine, mettez en premier une couche de pesto rouge puis une couche du mélange magret de canard-Philadelphia. Décorez avec des tranches de magret de canard fumé.

Servez bien frais !!!

Rédigé par Batice71

Publié dans #Entrées froides

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kamoi 16/02/2012 07:24


ça à l'air bien bon!!!


biz